La Paz se prepara para el primer Sashimi Fest: ¡La fiesta del sabor llega al malecón!
Este sábado 30 de noviembre, La Paz será el escenario de la primera edición del Sashimi Fest, un evento único que celebrará lo mejor de la gastronomía del mar. A partir de las 16:00 horas, el malecón de la ciudad se convertirá en un festín de sabores con la participación de cocineros locales y de otros estados, quienes competirán por premios en diferentes categorías, todo mientras los asistentes disfrutan de una tarde llena de música y cultura.
El festival, que ya ha recorrido los cinco municipios de Baja California Sur, llega a la capital del estado con el objetivo de rendir homenaje a la gastronomía sudcaliforniana y a la habilidad de los pescadores y cocineros locales. Jesús Montaño, organizador del evento, destacó la importancia de realizar el Sashimi Fest en La Paz, “la capital del estado y un lugar emblemático como el malecón” que, además, representa un reto y una oportunidad para continuar con la tradición culinaria regional.
Competencia gastronómica y premios
El Sashimi Fest contará con varias categorías: Infantil (con un premio de 5 mil pesos), Estudiantil (8 mil pesos), Choyero o Regional (10 mil pesos) y Gourmet o Profesional (10 mil pesos). También se premiará al ganador del Premio del Público, quien recibirá 10 mil pesos. Los platos serán evaluados por un jurado compuesto por chefs de renombre, quienes calificarán sabor, presentación y originalidad.
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Pulseras y precio
Las pulseras para acceder al evento ya están a la venta por 500 pesos, lo que incluirá degustaciones de más de 35 platillos de sashimi, mezcal y cerveza artesanal. Los asistentes también podrán disfrutar de música en vivo, un concurso de preparación de sashimi, actividades para toda la familia, y el cierre con un concierto del reconocido “huizapol” Raúl Conde Peraza y el trovador Aníbal Cota.
¡No te lo pierdas!
Las actividades arrancan a las 16:00 horas con el concurso de preparación de sashimi, seguido de la degustación a las 17:30 horas. La entrega de premios será a las 19:15 horas, y el evento culminará con música en vivo a las 20:30 horas.
Este evento promete ser el inicio de una tradición en La Paz, uniendo la cultura gastronómica local con un ambiente festivo y familiar. ¡Ya era hora de disfrutar del Sashimi Fest!
