La preocupación por el aumento significativo en el costo de la canasta básica ha crecido entre los habitantes de Baja California Sur, donde ahora alcanza los 937.95 pesos, según datos recientes de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
Lorena Hinojosa, consejera de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en La Paz, compartió su preocupación en relación con este incremento. “Hemos observado aumentos drásticos, no del 10 o 15 por ciento, sino del 100 al 200 por ciento en los precios de alimentos básicos de la canasta”, comentó en una entrevista para medios locales. Ejemplificó que hace apenas seis meses, una cartón de huevos costaba alrededor de 60 pesos, mientras que hoy su precio oscila entre 85 y 90 pesos, dependiendo del lugar de compra.
Ante esta situación, Hinojosa recomendó a los consumidores explorar alternativas como comprar directamente a los proveedores de alimentos. Esta estrategia no solo podría ayudar a reducir los costos de producción para los negocios locales, sino también a mitigar el impacto de los aumentos en los precios finales para los consumidores.
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Además, sugirió considerar opciones como vales de despensa para ayudar a los empleados a cubrir estos gastos adicionales, ofreciendo un respiro financiero en tiempos de inflación económica.
La Canirac continuará monitoreando la situación de cerca y trabajando en colaboración con autoridades y la comunidad para buscar soluciones que ayuden a mantener accesibles los productos básicos para todos los ciudadanos de Baja California Sur.
