En la península de Baja California Sur, un bollo dulce está ganando popularidad entre los locales y visitantes por igual. Conocido como pan de Mujer, este pan es un verdadero deleite para el paladar, especialmente en los días fríos y lluviosos.
El pan de Mujer se distingue por su textura única, que lo coloca en un punto intermedio entre las tradicionales arepas, con su densidad un poco mayor, y las galletas roncadoras, que son más crujientes. Aunque no tan duro como las arepas, el pan de Mujer ofrece una suavidad y un sabor que lo convierten en el acompañamiento ideal para el café de talega, una bebida que también se disfruta en las frías jornadas de la región.
El nombre “pan de Mujer” tiene una razón especial: a diferencia de muchos otros panes, este no contiene huevos en sus ingredientes, lo que lo convierte en una opción única dentro de la variedad de panes que se encuentran en Baja California Sur.
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Elaborado por manos sudcalifornianas con gran dedicación y tradición, el pan de Mujer refleja el sabor auténtico de la región y es un excelente ejemplo de la riqueza culinaria local. Su sabor dulce y su textura perfecta hacen de este bollo una excelente elección para acompañar cualquier momento del día.
Si visitas Baja California Sur, no te pierdas la oportunidad de probar el pan de Mujer y disfrutar de una pieza de la tradición culinaria de esta hermosa península.
