Gastronomía
Receta de salsa buffalo perfecta para tus boneless y alitas
eres fanático de las alitas o boneless con un toque picante y sabroso, la salsa Buffalo es tu mejor aliada. Aquí te mostramos cómo preparar una deliciosa salsa Buffalo casera que hará que cada bocado sea una explosión de sabor.
Ingredientes (Para 4 personas):
- 1/2 taza de salsa picante (Valentina, Botanera, Tabasco o tu favorita)
- 1/4 taza de mantequilla sin sal
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de salsa inglesa
- 1/4 cucharadita de pimienta en polvo (opcional, para más picante puedes añadir cayena)
- Sal al gusto
Instrucciones:
- Derrite la mantequilla: En una cacerola pequeña, derrite la mantequilla a fuego medio-bajo, evitando que se queme.
- Mezcla los ingredientes: Añade la salsa picante a la mantequilla derretida y mezcla bien. Incorpora el vinagre blanco, el ajo en polvo, la salsa inglesa y, si te gusta el picante, añade pimienta de cayena al gusto.
- Cocina la salsa: Cocina a fuego bajo durante 5-7 minutos, removiendo ocasionalmente para que los sabores se integren.
- Ajusta el sabor: Prueba la salsa y ajusta la sal. Si prefieres una salsa más suave, agrega un poco más de mantequilla. Para más picante, añade más salsa picante o pimienta de cayena.
- Enfriar y servir: Deja que la salsa se enfríe ligeramente para que espese. Luego, baña las alitas o boneless cocidos en la salsa y mezcla bien para que queden bien cubiertos.
Consejos adicionales:
- Experimenta con diferentes tipos de salsa picante para encontrar tu combinación favorita.
- Si no tienes salsa picante, mezcla 1/4 taza de chile en polvo con 1/4 taza de vinagre blanco y 1 cucharada de azúcar como alternativa.
- Agrega un toque de miel o jarabe de arce para un sabor dulce y picante.
Sorprende a tus amigos y familiares con esta salsa Buffalo casera que promete transformar cualquier ocasión en una celebración deliciosa
